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單純時光的眷眷美味  ~『中壢馬祖新村』


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那個年代的天是藍的, 空氣是清新的, 鄰居的大門, 永遠是敞開的 


每天每天, 都能看到附近的婆婆媽媽們, 聚在某戶人家一起做手工 拉標會 聊村內鄰里的大小事 

而小孩們, 則會聚在村內的悅心亭玩跳房子鬼捉人.....然後在媽媽中氣十足的呼喚聲中, 心不甘情不願地回家

回家後, 總會期待著爸爸下班後, 騎著老鐵馬晃回來的身影, 帶回轉角那攤車輪餅給我們吃


到了晚上,  鄰居婆婆會坐在自家門口, 收聽著卡式收音機打瞌睡, 而附近的叔伯姨嬸們, 則會跑來我們家, 一起守在常跳訊的拉門式電視機前, 收看棒球比賽


這些過去眷村裡的日常小事, 都成了我們現在戀戀難忘的生活故事


在那個年代, 村裡的每個人都是家人

沒有一接就能恣意暢談的網路, 但我們有面對面的真誠

沒有隨時販售餐盒的超商, 但我們可以享受一起在廚房炊灶的樂趣

沒有安心的健保, 但不管誰家出了事, 都會成為全村鼎力幫忙的事


最重要的是, 沒有任何一樣食物, 需要我們時時刻刻檢視擔心


我們曾經苦苦思考, 該用什麼方式, 保留那珍貴且充滿活力的生活故事

後來, 在我們回憶起孩童時期時, 才發現那些幸福的時刻, 是在下課後遊玩時, 和玩伴們共喝的那杯冰涼紅茶, 還有爸爸小心翼翼藏在懷裡的那一袋車輪餅


這些最簡單, 卻能最輕易觸動我們回憶的飲品點心


因此, 我們決定以誠意, 

用台灣純正黑糖, 慢火熬煮無添加的粉圓

用天然鮮奶與精心挑選的水果芋頭等台灣在地食材, 替您小爐慢轉, 轉出那個年代獨有的車輪餅香味


為您復興無可替代的質樸好食


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